❤️ VOORGERECHTEN ❤️
Carpaccio H32
Aceto mayonaise | olijfolie | zongedroogde tomaat | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | rucola
Tonijn tataki
Verse tonijn | sesamzaad | lente -ui | sojasaus
Burrata
Vleestomaat | basilicum | olijfolie | balsamico | Parmezaan
Gamba al ajilo
Gamba’s | knoflookolie | brood | aïoli
Ceasar Salade
Romeinse sla | krokante kip | ei | rode ui | caesar dressing | tomaat | Parmezaan
❤️ HOOFDGERECHTEN ❤️
Zalm teriyaki
Op de huid gebakken zalmfilet | teriyakisaus | noedels met groenten
Dorade filet
Op de huid gebakken doradefilet | romige beurre blanc | bimi
Beenhammetje
Beenham uit de oven | honing-mosterd saus | puree | seizoensgroenten
Spareribs
400 gram ribben | koolsalade | uitgebakken uitjes | sriracha mayonaise
lakmarinade keuze uit: Sweet & Spicy OF Smokey
Truffelravioli
Bospaddenstoelenravioli | pecan nootjes | truffelsaus | spinazie | Parmezaan
❤️ DESSERTS ❤️
Chocolade bom
Chocolade mousse | lava cake | vanille ijs
Dame blanche
3 bollen vanille ijs met chocolade ijs
Ananas delight
Gekarameliseerde ananas | mascarpone ijs | aceto siroop
Alleen beschikbaar op reservering.