Menukaart
3-course menu choice
3-COURSE MENU CHOICE | €29.5 P.P. (friday / sunday)
€25 P.P. (monday / thursday)
Starters
TOMATO SOUP (V)
olive bread | herb butter
SEASONAL SOUP
olive bread | herb butter
MAIN DISHES
PUMPKIN SALAD (V)
Butternut squash | pumpkin seeds | tomato | red onion | lamb’s lettuce | walnut | balsamic glaze | goat cheese
CHICKEN SATÉ
satay sauce | atjar | coriander | peanut crunch
SWEET POTATO FRIES WITH PULLED PORK
sweet potato fries | pulled pork | crème fraîche | spicy ketchup | Pecorino cheese
CLASSIC BEEF BURGER
beef burger | crispy bacon | cheddar cheese | burger sauce | pickle | caramelized red onion | tomato
Double Patty +2
KOREAN STYLE CHICKEN BURGER
chicken burger | romaine lettuce | kimchi | gochujang sauce
SALMON
salmon | roasted seasonal vegetables | thyme and olive oil in a parcel | beurre blanc with lemon
PIZZA MARGHERITA (V)
tomato sauce | mozzarella | puffed tomato | arugula
PIZZA GARLIC CHICKEN
garlic oil | chicken pieces | basil | Pecorino cheese
Desserts
FOREST FRUITS CHEESECAKE
A delicious fresh cheesecake!
APPLE-NUT PIE
WINTER ICE CREAM
gingerbread ice cream | hot cherry sauce
3-gangen keuzemenu
Maandag t/m donderdag €25,-
Vrijdag t/m zondag €29.5
Voorgerechten
Tomatensoep (V)
olijvenbrood | kruidenboter
Seizoenssoep
olijvenbrood | kruidenboter
Hoofdgerechten
Salade pompoen (V)
flespompoen | pompoenpitten | tomaat | rode ui | veldsla | walnoot | balsamicoglace | geitenkaas
Zoete aardappelfriet met pulled pork
zoete aardappelfriet | pulled pork | crème fraîche | spicy ketchup | Pecorino kaas
Kipsaté
satésaus | atjar | koriander | pinda crunch
Klassieke beef burger
beef burger | crispy bacon | cheddar kaas | burgersaus | augurk | gekarameliseerde rode ui | tomaat
double patty +2
Korean style chicken burgerÂ
chicken burger | Romeinse sla | kimchi | gochujang saus
ZalmÂ
zalm | gebakken seizoensgroenten | tijm en olijfolie in een pakketje | beurre blanc met citroen
Pizza margherita (V)
tomatensaus | mozzarella | gepofte tomaat | rucola
Pizza garlic chicken
knoflookolie | kipstukjes | basilicum | Pecorino kaas
Nagerechten
Bosvruchten cheesecake
Een heerlijke frisse cheesecake!
Appel-noten taart
Winterse ijscoupe
gingerbread ijs | gloeiende kersensaus
Borrelkaart
Diner
Om te beginnen
Focaccia
Kies een dip:
olijfolie | kruidenboter | zongedroogde tomatencrème | aïoli | bieslook-roomkaas
Extra dip +1.75
Mediterraans tomatenbrood
Kies een dip:
olijfolie | kruidenboter | zongedroogde tomatencrème | aïoli | bieslook-roomkaas
Extra dip +1.75
Olijvenbrood
Kies een dip:
olijfolie | kruidenboter | zongedroogde tomatencrème | aïoli | bieslook-roomkaas
Extra dip +1.75
Broodplateau
focaccia | Mediterraans tomatenbrood | olijvenbrood
Kies uit drie dips:
olijfolie | kruidenboter | zongedroogde tomatencrème | aïoli | bieslook-roomkaas
Extra dip +1.75
Voorgerechten
Tomatensoep (V)
olijvenbrood | kruidenboter
Seizoenssoep
olijvenbrood | kruidenboter
Gamba piri piri
gamba piri piri | frisse salade | olijvenbrood
Carpaccio H32
carpaccio | truffel mayo | olijfolie | zongedroogde tomaat | rauwkost salade | pijnboompitten | Pecorino kaas | rucola
Salade pompoen (V)
flespompoen | pompoenpitten | tomaat | rode ui | veldsla | walnoot | balsamico glace | geitenkaas
Salade Korean fried chicken
kip karaage | komkommer | kimchi | tomaat | teriyaki saus | gekookt eitje | Romeinse sla | Caesar dressing | sesamzaadjes
Salade surf & turf
carpaccio | olijfolie | zongedroogde tomaat | black tiger garnaal | pijnboompitten | truffel mayo | Pecorino kaas
Burrata gemarineerde perzik (V)
burrata | perzik in citroensap en olijfolie gemarineerd | chili vlokken | honing
Taco krokante bloemkool (V)
taco-schelp | frisée salade | tomatensalsa | sriracha mayo | avocado spread
Hoofdgerechten
Meatplatter (2 personen)
spareribs | beefburger | kippenbout | uienringen | bloemkool in een krokant jasje | gegrilde seizoensgroenten | citroenaïoli
Zoete aardappelfriet met pulled pork
zoete aardappelfriet | pulled pork | crème fraîche | spicy ketchup | Pecorino kaas
Biefstuk
aardappelpuree | mini bospeen | amuse tomaat | roseval aardappeltjes | champignonsaus of pepersaus
Kipsaté
satésaus | atjar | koriander | pinda crunch
Varkensschnitzel
gebakken rode ui | citroen | champignonsaus of pepersaus
Spareribs
400 gram ribben | koolsalade | uitgebakken uitjes | sriracha mayo
lakmarinade keuze uit:
Sweet & Spicy | Smokey
Klassieke beef burger
beef burger | crispy bacon | cheddar kaas | burgersaus | augurk | gekarameliseerde rode ui | tomaat
double patty +2
Korean style chicken burgerÂ
chicken burger | Romeinse sla | kimchi | gochujang saus
Gegrilde bloemkool steak (V)
gegrilde bloemkool | knoflookolie | peterselie | gebakken snijbiet | paddenstoeltjes
ZalmÂ
zalm | gebakken seizoensgroenten | tijm en olijfolie in een pakketje | beurre blanc met citroen
Dorade filet
pompoencrème | seizoensgroenten | beurre blanc met steranijs en kaneel
Ook lekker: zoete aardappelfriet (V)
Kleine eter? Check onze voorgerechten.
Dinner menu
From 5:00 PM you can order from our dinner menu.
Om te beginnen
Focaccia
Choose a dip:
olive oil | herb butter | sun-dried tomato cream | aioli | chive cream cheese
Extra dip +1.75
Mediterranean Tomato Bread
Choose a dip:
olive oil | herb butter | sun-dried tomato cream | aioli | chive cream cheese
Extra dip +1.75
Olive bread
Choose a dip:
olive oil | herb butter | sun-dried tomato cream | aioli | chive cream cheese
Extra dip +1.75
Bread plateau
focaccia | Mediterranean tomato bread | olive bread
Choose from three dips:
olive oil | herb butter | sun-dried tomato cream | aioli | chive cream cheese
Extra dip +1.75
Voorgerechten
Tomato soup (V)
olives bread | herb butter
Seasonal soup
olive bread | herb butter
Prawns piri piri
prawns piri piri | fresh salad | olive bread
Carpaccio H32
carpaccio | truffle mayo | olive oil | sun-dried tomatoes | raw vegetable salad | pine nuts | Pecorino cheese | arugula
Pumpkin salad (V)
Butternut squash | pumpkin seeds | tomato | red onion | lamb’s lettuce | walnut | balsamic glaze | goat cheese
Korean fried Chicken salad
chicken karaage | cucumber | kimchi | tomato | teriyaki sauce | boiled egg | romaine lettuce | Caesar dressing | sesame seeds
Surf & Turf Salad
carpaccio | olive oil | sun-dried tomato | black tiger shrimp | pine nuts | truffle mayo | Pecorino cheese
Burrata marinated peach (V)
burrata | peach in lemon juice and olive oilmarinated | chili flakes | honey
Taco crispy cauliflower (V)
taco shell | frisée salad | tomato salsa | sriracha mayo | avocado spread
Hoofdgerechten
Sweet potato fries with pulled pork
sweet potato fries | pulled pork | crème fraîche | spicy ketchup | Pecorino cheese
Steak of beef
mashed potatoes | baby carrots | tomato amuse | roseval potatoes | mushroom sauce or pepper sauce
Chicken satay
satay sauce | atjar | coriander | peanut crunch
Pork schnitzel
fried red onion | lemon |mushroom sauce or pepper sauce
Spareribs
400 grams of ribs | coleslaw | crispy fried onions | sriracha mayonnaise
Marinade choice: Sweet & Spicy | Smokey
Classic beef burger
beef burger | crispy bacon | cheddar cheese | burger sauce | pickle | caramelized red onion | tomato
double patty +2
Korean style chicken burger
chicken burger | romaine lettuce | kimchi | gochujang sauce
Grilled cauliflower steak (V)
grilled cauliflower | garlic oil | parsley |fried Swiss chard | mushrooms
SalmonÂ
salmon | roasted seasonal vegetables | thyme and olive oil in a parcel | beurre blanc with lemon
Dorado fillet
pumpkin cream | seasonal vegetables | beurre blanc with star anise and cinnamon
Also delicious: sweet potato fries (V)
Small eater? Check out our appetizers.
Lunch
Soepen
Tomatensoep (V)
olijvenbrood | kruidenboter
Seizoenssoep
olijvenbrood | kruidenboter
Maaltijdsalades
Salade pompoen (V)
flespompoen | pompoenpitten | tomaat | rode ui | veldsla | walnoot | balsamico glace | geitenkaas
Salade Korean fried chicken
kip karaage | komkommer | kimchi | tomaat | teriyaki saus | gekookt eitje | Romeinse sla | Caesar dressing | sesamzaadjes
Salade surf & turf
carpaccio | olijfolie | zongedroogde tomaat | black tiger garnaal | pijnboompitten | truffel mayo | Pecorino kaas
Brood
Focaccia burrata (V)
verse focaccia | burrata | Romeinse sla | tomaat | pesto | balsamico
Focaccia zalm
verse focaccia | in rode biet gemarineerde zalm | avocado spread | radijs | zoetzure rode ui
Focaccia tonijn
verse focaccia | rijk gevulde tonijnsalade | rucola | bosui | zwarte olijven
Focaccia kip
verse focaccia | gegrilde kippendij | ei | rode ui | cherrytomaten | Pecorino kaas | sriracha mayo
Focaccia carpaccio
verse focaccia | Romeinse sla | carpaccio | truffel mayo | pijnboompitten | Pecorino | rucola
Broodje carpaccio
olijvenbrood | Romeinse sla | carpaccio | truffel mayo | pijnboompitten | Pecorino kaas | rucola
Wrap Vega (V)
rode bieten humus | gegrilde groenten | rode bietenscheut | basilicum | pestomayo | walnoten
Klassiekers
Club Chicken & Bacon
meergranenbrood | gerookte kipfilet | bacon | tomaat | eiersalade | chili mayo | chips
Club zalm
meergranenbrood | gerookte zalm | avocado spread | tomaat | sla | rode ui | radijs | eiersalade | chips
12 uurtje vlees
tomaten- of seizoenssoep | meergranenbrood | Bourgondiër rundvleeskroket | carpaccio | rucola | pijnboompitten | Grana Padano | truffelmayo | frisse salade
12 uurtje vis
tomaten- of seizoenssoep | meergranenbrood | garnalenkroket | cocktailsaus | tonijnsalade | frisse salade
Brood met kroketten
twee Bourgondiër rundvleeskroketten | meergranenbrood | roomboter | mosterd en/of mayonaise
Klassieke beef burger
beef burger | crispy bacon | cheddar kaas | burgersaus | augurk | gekarameliseerde rode ui | tomaat | friet
double patty +2
Korean style chicken burger
chicken burger | Romeinse sla | kimchi | gochujang saus | friet
Uitsmijter ham en/of kaas (V mogelijk)
meergranenbrood | drie eieren | grillham | jonge kaas | boter | frisse salade
met spek en paddenstoelen +3.25
American pancakesÂ
roomboter | blauwe bes | Canadese siroop
slagroom +1
vanille ijs +1
Lunch menu
Soup
TOMATO SOUP (V)
olive bread | herb butter
SEASONAL SOUP
olive bread | herb butter
Salad
PUMPKIN SALAD (V)
Butternut squash | pumpkin seeds | tomato | red onion | lamb’s lettuce | walnut | balsamic glaze | goat cheese
SURF & TURF SALAD
carpaccio | olive oil | sun-dried tomato | Black Tiger shrimp | pine nuts | truffle mayo | Pecorino cheese
KOREAN FRIED CHICKEN SALAD
chicken karaage | cucumber | kimchi | tomato | teriyaki sauce | boiled egg | romaine lettuce | Caesar dressing | sesame seeds
Lunch dishes
FOCACCIA BURRATA (V)
fresh focaccia | burrata | romaine lettuce |tomato | pesto | balsamic
FOCACCIA CHICKEN
fresh focaccia | grilled chicken thigh | egg | red onion | cherry tomatoes | Pecorino cheese | sriracha mayo
FOCACCIA SALMON
fresh focaccia | salmon marinated in red beet | avocado spread | radish | sweet and sour red onion
 FOCACCIA TUNA
fresh focaccia | richly filled tuna salad |arugula | spring onion | black olives
FOCACCIA CARPACCIO
fresh focaccia | romaine lettuce | carpaccio | truffle mayo | pine nuts | Grana Padano | arugula
WRAP VEGA (V)
beetroot humus | grilled vegetables | red beet shoot | basil | pesto mayonnaise | Walnuts
CARPACCIO SANDWICH
olive bread | Romaine lettuce | carpaccio | truffle mayo | pine nuts | Pecorino cheese | arugula
CLUB CHICKEN & BACON
wholemeal bread | bacon | tomato | fried egg | romaine lettuce | arugula | mayonnaise | tomato cream | chips
CLUB SALMON
multigrain bread | smoked salmon | avocado spread | tomato | lettuce | red onion | radish | egg salad | chips
BREAD WITH CROQUETTES
two Bourgondiër beef croquettes | wholemeal bread | butter | mustard and/or mayonnaise
FRIED EGG WITH HAM AND/OR CHEESE (VEGAN POSSIBLE)
wholemeal bread | three eggs | grill ham | young cheese | butter | fresh salad
with bacon and mushrooms + 3.25
CLASSIC BEEF BURGER
beef burger | crispy bacon | cheddar cheese | burger sauce | pickle | caramelized red onion | tomato | fries
double patty +2
KOREAN STYLE CHICKEN BURGER
chicken burger | romaine lettuce | kimchi | gochujang sauce | fries
12 HOUR MEAT
tomato or seasonal soup | wholemeal bread | Bourgondiër croquette | carpaccio with arugula | pine nuts | Grana Padano | truffle mayo | fresh salad
12 HOURS OF FISH
tomato or seasonal soup | wholemeal bread | shrimp croquette | cocktail sauce | tuna salad | fresh salad
AMERICAN PANCAKES
butter | blueberry | Canadian syrup
whipped cream +1
vanilla ice cream +1
Pizza
PIZZA MARGHERITA (V)
tomato sauce | mozzarella | roasted tomato | arugula
PIZZA WITH MUSHROOMS
truffle cream | chestnut mushroom | oyster mushroom | Grana padano | arugula
PIZZA CARPACCIO
pesto sauce | mozzarella | truffle mayo | cherry tomatoes | pine nuts | Pecorino cheese | arugula
PIZZA MEATLOVERS
tomato sauce | mozzarella | pepperoni | ham | bacon | onion | jalapeno peppers
PIZZA DIAVOLO
tomato sauce | mozzarella | salami | peppers
PIZZA GORGONZOLA
crème fraîche sauce | gorgonzola | little pears | walnut
PIZZA BURRATA (V)
tomato sauce | burrata | cherry tomatoes | basil | balsamic vinegar | pine nuts
with prosciutto +3.75
PIZZA PUMPKIN
pumpkin cream | Pecorino cheese | coppa di Parma
PIZZA GARLIC CHICKEN
garlic oil | chicken pieces | basil | Pecorino cheese
PIZZA TUNA
tomato sauce | mozzarella | cherry tomatoes | tuna | red onion | capers | arugula
CALZONE HAM & CHEESE
tomato sauce | ham | cheese
with bacon +1.75
XXL | 12
DIP FOR THE CRUSTES?
aioli/sun-dried tomato cream
Pizza’s
Onze huisgemaakte pizza’s zijn te bestellen tijdens de lunch en diner.
Pizza’s
Pizza margherita (V)
tomatensaus | mozzarella | gepofte tomaat | rucola
Pizza funghi (V)
truffelcrème | kastanje champignon | oesterzwam | Grana Padano | rucola
Pizza carpaccio
pestosaus | mozzarella | truffel mayo | cherrytomaten | pijnboompitten | Pecorino kaas | rucola
Pizza meatlovers
tomatensaus | mozzarella | pepperoni | ham | bacon | ui | jalapeñopepers
Pizza diavolo
tomatensaus | mozzarella | salami | pepers
Pizza gorgonzola
crème fraîche saus | gorgonzola | peertjes | walnoot
Pizza burrata (V)
tomatensaus | burrata | cherrytomaten | basilicum | aceto balsamico | pijnboompitten
met prosciutto +€3.75
Pizza garlic chicken
knoflookolie | kipstukjes | basilicum | Pecorino kaas
Pizza pompoen
pompoencrème | Pecorino kaas | coppa di Parma
Pizza tonijn
tomatensaus | mozzarella | cherrytomaten | tonijn | rode ui | kappertjes | rucola
Calzone ham & kaas (V mogelijk)
tomatensaus | ham | kaas
XXL | 12
met bacon + 1.75
Dip voor de korstjes
aïoli/zongedroogde tomatencrème +1.75